[중곡 - 르빵프레] 밤 페스츄리, 베이비 슈, 리얼 크림 치즈 탕종, 초코 큐브 페이스츄리, 뺑오 쇼콜라

1. 위치&&운영시간

http://kko.to/LFhqEMAtK8

르빵프레

운영시간

- 매일 10:00 ~ 22:00

2. 메뉴

밤 페스츄리

밤 페스츄리

베이비 슈

베이비 슈

리얼크림 탕종

탕종 : 빵 반죽에 풀을 섞어 빵을 부드럽게 만드는 방법이다. 풀은 밀가루와 물을 섞어 따뜻한 온도에서 저어 만든다. 탕종을 사용하면 빵이 쫄깃해지며 촉촉함이 오래간다.

리얼크림 탕종

초코 큐브 페이스츄리

초코 큐브 페이스츄리

뺑오 쇼콜라

- 크루아상 반죽안에 초콜릿(쇼콜라)를 넣어 구운 빵.

뺑오 쇼콜라

3. 팁&&후기

• 밀푀유 페스츄리를 사러 갔지만 오후에는 품절되어있었다.
• 사이드로 밀크티를 마셨는데 매우 맛있었다.
• 밤 페스츄리는 기본적으로 페스츄리가 맛있었고, 결이 살아있으면서 밤과 잘 어울렸다.
• 베이비 슈는 개당 500원의 가격이었고 사진과 같이 안에 크림이 많았다.
• 리얼 크림 치즈 탕종은 탕종법으로 만든 빵이어서 쫄깃함이 많았고 발효맛이 많이 안나서 좋았다.
• 초코 큐브 페이스츄리는 겉은과 속에 초코가 있어서 페스츄리의 식감과 단맛을 느끼게 해줬다.
• 뺑오 쇼콜라는 크루아상의 식감은 있었지만 안에 초콜릿이 많지 않아서 생각보다 별로였다.

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