728x90 반응형 성수 빵집4 [성수 멜로워] 패스츄리 머핀, 밀크 크림 카우 브레드 1. 위치 및 운영시간 http://kko.to/b4y_pPGxn 멜로워 서울 성동구 성수이로7길 39 map.kakao.com 월,화,목,금,토,일 11:00 ~ 21:30 수 09:30 ~ 21:30 2. 메뉴 페스츄리 머핀 페스츄리 : 밀가루 반죽에 유지를 넣고 접었다 밀대로 미는 과정을 반복하여 여러 겹의 얇은 층과 결이 생기도록 반죽하여 구운 과자 또는 빵 이름 그대로 머핀을 페스츄리 형태로 만든 빵 밀크 크림 카우 브레드 얼룩소 모양으로 만든 빵. 딸기 밀크 크림 카우 브레드로 구입했다. 3. 팁&&후기 - 매주 베스트 메뉴가 바뀐다. - 패스츄리 머핀은 페스츄리 층이 잘 되어 있어 겉은 바삭하고 속은 잘 찢어지면서 담백하다. 위에 설탕이 많이 뿌려져 있어서 달다. - 밀크 크림 카우 브레드는.. 2022. 9. 12. [성수 에르제] 잠봉뵈르, 시나몬 크로핀, 치즈 치아바타 1. 위치 & & 운영시간 http://kko.to/9MWkJu43u 에르제성수 서울 성동구 아차산로 135 map.kakao.com 월~금 => 08:00 ~ 19:00 토~일 => 10:00 ~ 19:00 2. 메뉴 치즈 치아바타 치아바타 : 밀가루에 이스트, 소금, 물 정도만 넣고 반죽하여 납작하고 길쭉한 모양으로 만든 이탈리아 빵. 맛이 담백하여 샌드위치용 빵으로도 많이 이용한다. 잠봉뵈르 : 프랑스의 대표적 빵인 바게트를 반으로 잘라 속에 잠봉(Jambon, 얇게 저민 햄)과 뵈르(Beurre, 버터)를 채워넣은 샌드위치를 말한다. 에르제에서는 잠봉뵈르를 바게트와 깜바뉴를 이용하여 두가지 종류로 판매한다. 깜바뉴 : 두껍고 딱딱한 껍질을 가진 빵으로 고소하면서 담백한 맛과 쫄깃한 식감에, 호.. 2022. 8. 26. [성수 루디먼트] 스토베리 스콘 1. 위치와 운영시간 http://kko.to/x3-YwCJIS 루디먼트 서울 성동구 아차산로7길 15-8 map.kakao.com 월~금 => 08:00 ~ 22:00 토~일 => 12:00 ~ 22:00 2. 메뉴 - 스콘 : 식감은 퍽퍽하지만, 고소한 맛이 나는 빵으로 홍차와 잘 어울린다. 3. 팁&후기 - 골목길에 있기도 하고 가정집처럼 생겨서 무심코 지나갈 수 있다. 1층은 Craft 파는 곳, 2층이 Cafe - 아메리카노와 스콘을 시켜먹었는데, 아메리카노는 별로였다. - 스콘은 생각보다 퍽퍽하지 않았고, 별다방 스콘과 비교하면 매우 부드러운편. 딸기잼의 맛은 평타 - 스콘의 종류가 다양하고 크기가 크다. 쿠팡으로 연결 클릭 제주삼다수 그린 COUPANG www.coupang.com 파트너스 .. 2022. 8. 17. [성수 서울앵무새] 초코파이 퀸아망, 블루베리 요거트 시나몬롤 1. 위치와 운영 시간 https://place.map.kakao.com/935863440 서울앵무새 서울 성동구 서울숲9길 3 지하1,2층 (성수동1가 685-213) place.map.kakao.com 매일 08:00 - 23:00 2. 메뉴 - 퀸아망 밀어접기를 반복해 만들기 때문에 여러 겹이 생겨 바삭하고 가벼운 식감을 선사한다. 버터가 많이 들어간 패스츄리 느낌 내부에 마시멜로와 잼이 들어가 있고 겉은 퀸아망 빵 두개에 초콜릿을 입힌 초코파이 퀸아망 - 시나몬롤 반죽에 시나몬을 넣어 만들어낸 롤. 부드럽게 달콤하고 고소한 맛이 특징 시나몬과 계피의 차이 : 계피는 향이 강하고 알싸한 반면, 시나몬은 달콤하고 부드러운 맛을 낸다. 3. 팁 & 후기 - 딱 봤을 때 줄이 길지만 포장 손님은 빠르게 .. 2022. 8. 17. 이전 1 다음 LIST
